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島國生活 @ 北方
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好用又便宜的金太郎大理石鍋

但是有個料理一直困擾我很久,就是煎荷包蛋。
我用現在這個平底不鏽鋼鍋,也是膳魔師這牌子的,號稱是原味鍋,煮其他料理我很能抓到訣竅。用這鍋煎魚香又好吃油也不必多,但唯獨每次煎荷包蛋都搞得支離破碎,一顆蛋弄的破破爛爛。這件事讓我挫敗不已!
 
我不明白阿,主婦我就這樣敗在一顆蛋,是一顆蛋ㄝ,沒錯,就是一顆蛋黃不要熟的荷包蛋。
 
於是,我找尋不沾鍋的任務就產生了。
 
經過我明查暗訪,我的偶像小米桶老師好像使用所謂的大里石鍋(註:這我不確定喔),這下馬上上網多方比較確認,諸多網主也推崇,小妹我立即信心倍增。有了天去台北,馬上買一隻回家。
 
我在賣場中有看見各大size與牌子,我選這個。26吋平底鍋,價格好像八、九百元附近。有些牌子好像更便宜。老闆說他自己也用這個牌子覺得很好用。
 
經過我這幾次使用,目前我只能說『我很滿意』。我用它煎過魚也煎過蛋,不用油真的也不沾ㄝ,有夠厲害。導熱速度也很快。

補充說明:就這樣,換了個鍋,我的荷包蛋現在都嘛是又圓又白而且中間蛋黃會流動,很是好吃。主婦就是要這樣輕輕鬆鬆做菜,心情好我心情好(唱歌ing)。
 
重點聽說它是沒有所謂的有毒塗層,BUT這個部份我就不清楚拉…….不過,表面跟一般不沾鍋是長的不一樣。




各位,以上為本人完全不負責任推薦分享!呵!!
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