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島國生活 @ 北方
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星期日的早餐-令人一吃想再吃的大腸麵線

 
平常上班日
在上班順路的路上有好吃煎餃、有紫米飯糰、蛋餅、法國吐司、有雞肉粥、有傳統豆漿店數間、有一間小燒餅店、水煎包、還有麵線可以外帶。公司隔壁有一家好吃又便宜的早餐店有好吃的吐司加果汁,還賣鍋燒麵。過馬路對面還有一家高檔一點的西式早點。想吃養生一點的,公司後面有賣有機早餐,營養滿分。
 
通通都是好吃又便宜,情形是每天上班都不知要選哪一個吃,因為每個都好想吃。
 
不用上班日
現在流行的早午餐對我可不流行,我的人生不可以三餐少一餐。早餐就是早餐,午餐就是午餐,兜不在一塊的。我是南部小孩,早餐其實很能接受不吃麵包饅頭之類的,我最常吃肉圓、米粉羹、土魠魚羹、陽春麵、乾麵、碗稞、大腸麵線、麵線糊、清粥小菜、海產粥、、、之類的。之後在配上一杯『紅茶牛奶』,阿,人生真美好。
 
我清楚也明白這些早餐其實是不健康的,但習慣了嘛。
 
無奈,人生爽爽的日子就在來新竹討生活後有了改變。我之前有抱怨過新竹早餐,真滴不合我的胃。
之前,剛來新竹時住的地方沒廚房,常買外面早餐店的早餐。去上班的路上沒什選擇,我點最多的就是吐司夾蛋,因為這一味每家店品質都差不多,比較不會買到地雷貨。說到這個忽然好想吃我在大學時吃的一家『夏一跳』早餐,每次就是「老闆,我要火腿蛋吐司。不要塗醬,要加番茄醬,蛋不要熟,千萬不要胡椒粉,小黃瓜給我多一點」 ..扯遠了。
 
無奈外面吃久了,覺得好貴也吃膩了,乾脆都買吐司配自己泡咖啡牛奶。或自己早上蒸饅頭解決掉。
 
平常自己要弄營養早餐實在太難,所以假日才有好料的早餐吃,偶爾奢侈一下,會跟老公共享一份星巴克早餐約200元,或者自己準備超營養健康早餐。我在新竹假日早餐很少會像在老家去吃麵食之類的。但現在要介紹的這家大腸麵線卻是深得我心阿。哇…我開場白也一整個太囉唆了巴!!


好料在這啦!!
 
有豬腸有肉羹加上夠味的麵線,加入我愛的黑醋。唉ㄚ阿阿,這就是跟我在家鄉吃的味道一樣拉。就好吃ㄝ。GOOD!!!
 
豬腸魯的很夠味,肉羹吃起來QQ有彈性,黑醋有稀釋過,我都要加很多。
除了麵線,它的滷肉飯(南部叫肉燥飯)也是很好吃,有筍干and滷蛋一顆。


 

一碗45元,小貴,但晚來你還吃不到ㄝ。
每次去都有人在排隊,內用不用排隊,請直接跟老闆order之後就入內等候。
我個人很喜歡,現在住的地方離它比較遠,一個月還是會想起它幾次。
 
這篇要給遠在西班牙的Chou,請感受一下新竹熱力版的大腸麵線。
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